Four a bois a refaire

Bonjour toutes et tous.

Mon ancien four ne m'a pas donné entière satisfaction, pas assez isolé, fissures et fuite de température après chaque cuissons.
Je l'ai donc détruit et je refais,.....

L’ancien : on voit l'enduit fait et refait, un remblai de terre pour retenir un facade qui tiend plus et ....bon pour destruction!



j'ai refais une chape en béton réfractaire et montage de briques lourde, monté a plat et sans maçonnerie pour l'alandier.
Un seul alandier, mais dimensions généreuses.



Vue de l'ouverture de l'alandier, il est prévu pour la suite de monter la sole sur le dessus, elle sera coffrée avec du béton réfractaire, pas assez de briques pour faire autrement et plaque trop chère, elle ne va pas jusqu'au fond afin de créer une flamme bouclée.
La cheminée sera devant avec départ de fumée sous la sole,  encore du boulot.



Vue de coté gauche, brique lourde montée a plat, scellement des fers du foyer, le tout est de la recup et ne doit pas coûter ! On voit nettement mes talent de maçon très limité , trappe en fonte pour apport d'air supplémentaire si nécessaire.  



La suite au prochain épisode, sachant qu'en ce moment le temps en Normandie,  bof.... 

vivement la suite , pour une fois j'ai compris du 1 er coup.
En plus avec les photos en plan rapproché , merci .
allez un peu de soleil sur la Normandie   

Bonjour Francis.

Je ne doutais pas de ta compréhension   

Et bien entre deux averses, le jardin en avais grand besoin, ces derniers temps on aurais dit le sud ! j'ai coulé ma sole.
On voit bien que je suis un as du coffrage compliqué .  

Épaisseur 18 cm, béton réfractaire, fortement ferraillé.



La sole ne va pas jusqu'au fond de la parois arrière, pour le passage de flamme, je ne sais pas encore si je vais monter un muret pour guider celle-ci, dans la logique le feu devrait monter tout droit dans le futur laboratoire (endroit ou seront les pièces a cuire)



Vue de l'alandier fermé et du volume important 70cmx70cmx40cm hauteur.

Ce qui amène une question : sortie de fumée de quelle dimension ?
J'imaginais en rapport au brique dispo, 8cm x 24 cm en sortie de fumée ...?
Merci pour vos réponses, car c'est la prochaine étape, la cheminée juste au dessus de l'entrée alandier .

J'ai une idée!! Tu termines celui ci et après tu viens faire le même chez moi...! hein? Dis??!
Brave entreprise, j'admire les constructeurs.  

Bonjour funambule.

C'est OK, si tu n'a pas peur que je te fasse une tour de Pise   
Je ne savait pas ou passer mes vacance, ca tombe bien on débarque avec la p'tite famille et une vingtaine de copains  

chiche!!   

Bon, la Normandie,....Humide en ce moment.

Ça avance doucement, le décoffrage est fait.
Montage a blanc du départ de fumée, brique lourde alvéole, 8 trous de 5cm x 2 pièces .
Le ferraillage dépasse, il sera noyé dans une double enceinte, a faire une fois les brique lourdes posées.



Sur cette photo, vue de la sole, a gauche arrivé de flamme, a droite départ de fumée.
Avec le montage visuel de la voûte prévu en brique lourde.
Plusieurs défauts :
La voûte pas assez cintré.
La sole a rehausser pour avoir le départ de fumée sous la sole.
Pour le moment, je ne sais pas comment concevoir la porte, un carré de métal, doublage en brique ?
                                                                                Ou montage de briques sellés a l'argile a chaque cuisson ?



Plus assez de briques pour le moment, sur le précédent four le montage étais a champs, pour plus de stabilité.
Le montage est a plat maintenant, mais moins économique.

Connais tu le four gallo romain d'Amphoralis?
La voute est faite de pots empilés scellés par de l'argile, la porte de briques scellées également.

Oua, je suis impressionné par le côté esthétique de la réalisation, il est tout simplement beau.
Je vais reprendre l idée pour la porte, et rester sur les briques pour la voûte.
Il me faut une monté en température graduelle, et celles ci répondent bien au besion.
Par contre, ça me donne envie de soigner l habillage final et de travailler sur l environnement du four , tablette, banc, peu etre une petite mezzanine et terrasse bois.
Suivant budjet bien entendu ,  

petite mezzanine et terrasse bois.

Non je voulais dire :Pergola et terrasse bois. 

Bon, entre deux averses, deux ballades (vacance j'oublis tout !).

Le pro du coffrage a encore frappé !



La forme du four commence a prendre, la voûte, la cheminé monte.
La forme de mes briques de récup ne donnent pas le choix, impossible de faire une vraie voûte cintrée.
La voûte sera noyé sur le dessus avec l'isolation, et la double parois.
Mais avant il faut fermer les cotés et créer l’accès au laboratoire ( endroit ou seront les pièces a cuire)



Toutes les remarques, même négative sont bienvenue.   
Ce four ne manque pas de défauts ! Mais plaisant a bricoler pour un apprenti maçon ! 

Hello.

La première partie! Brique lourde finie   
A suivre ! les finitions, un doublage de parois, sable pour isoler et étanchéifier, le tout maintenu avec du béton cellulaire.
Pour rappel ce matériaux supporte 1000 degré au contact de la flamme, dans mon cas il ne sera pas en contact et jouera son rôle de finition et d'isolation.

Sur cette photo nous voyons l'ouverture du four.



Sur celle-ci détail de l’intérieur le laboratoire ou les pièces vont cuire.



Le système de fermeture, tout simple: Un empilement de briques lourde, leur forme particulière permet de jointer correctement.



Et enfin un commencement de travail sur l’environnement, petite terrasse bois, un fauteuil et table basse.
A améliorer.



Bon cela va bientôt être la reprise du boulot    la suite et finitions et première cuisson en septembre
En attente de vos commentaires, a ce stade je peux encore modifier des choses  

bonjour Thierry , en respect pour ton ouvrage , je ne ferai pas de commentaires sur ce qui est déjà fait , pour la porte tu scelles un pivot ( en haut et en bas , feraille) à la distance voulue , il supporte le cadre de tes briques qui constituent la porte , prévoir un peu de jeu , et sceller position fermée ( comme pour les volets   ) ....faut savoir souder un peu ....  mais c'est pas bien compliqué .....  

Bonjour Marco polo.

Sur le forum en août, il est difficile d'avoir des conseils, les congés....et j'avais le temps de "bidouiller" mon four   
Par contre, je te remercie pour ton absence de commentaires sur ce qui a été fait, mais j'aimerais tout de même que tu en fasse !
Il ne faut pas oublier que mon post risque d’être vu par d'autres, que mes erreurs de conceptions soient répercutés par d'autres.
Dommage  
J'ai fait ce four au feeling, et avec les moyens du bord.
j'ai fait un feu hier soir, afin de brûler les coffrages restants, en particulier celui de la sole, et le tirage m'a semblé bon.
Par contre j'ai quelques fuites de fumée au niveau du foyer, a corriger avec un coulis de ciment et avec la double enceinte prévue dans les finitions de ce four.
Pour ce qui est de la soudure d'un cadre de porte, je sais faire, j'ai été electro mécanicien, malheureusement je ne dis pose pas de l'outillage nécessaire a voir.... 

Salut l'Artiste Héééééé bin en voilà du beau et du bon boulot  

Bravo Thierry belle réalisation   

salut Thierry , deux petites remarques quand même , pour les foyers , sceller les férailles ca va pas tenir , (dilatation) , l'autre , plus utile à ce jour , concerne la voûte , comme elle est en pointe , deux férailles souples pour la retenir reliés à une en longueur .... je pense que tu construis trop "solide", pour un four , faut que celà puisse bouger , sinon , fissures .... celà devrait être un fil conducteur dans les "ciments" autant que dans le montage ....   maintenant , faut voir à l'usage ....  

David.B, veedol, Merci les gars   

Marco Polo

Tes remarques sont justes, sur l'ancien les ferrailles du foyer provoquaient des fissures, sur le nouveau, elles dépassent de la maçonnerie et peuvent bouger en translation.
Pour la voûte j'ai pensé a la noyer sur le dessus avec du sable puis un doublage en béton cellulaire le poids du sable stabilisant la clef de voûte, possible ?
Sinon je vais tenter ton idée.
Dans le même esprit, il est prévu une double enceinte en béton cellulaire non collé au four avec un remplissage de sable brut entre cette parois et les briques lourde Possible aussi ?
J'y vois ainsi la possibilité aux briques de bouger et d'isoler des éventuelles fissures de la structure.
Merci pour ton avis éclairé.
Même si j'ai tendance a n'en faire qu'a ma tête  

j'arrive après la bataille!
A propos de la voute, en général il me semble que les briques sont assemblées sur la tranche, donc plus facile de faire la voute, et plus isolée.
Mais bon, on va pas te faire tout défaire quand même!!!!!
Bravo Thierry, j'espère que tu auras de meilleurs résultats avec ce four ci
... et que nous en verrons bientôt quelques uns...;!

Bonjour funambule

Tu a raison, si tu a suivis, tu comprendra que j'avais un nombre tres limité de brique (Recup).
Sur la ranche c'est plus stable et plus facile a maintenir, de plus tu peu créer un vrai voûte .
Pour l'isolation je fais un doublage en béton cellulaire et du sable entre las briques et celui-ci.
Le but, maintenir les briques en pression sur la clef de voûte, et permettre a celle-ci de ce déformer, bouger.
En espérant que bouger ne veut pas dire s'effondrer!!!!!
Si cela doit arriver....Promis je vais voir monsieur crédit et je m'offre un four   

Thierry.C a écrit:

j'avais un nombre tres limité de brique (Recup).

Te connaissant un peu, je me doutais bien que tu n'avais pas procédé ainsi par fainéantise!!

Posté ce matin sur le forum céramique:
"pour les normands et ceux du sud ouest du nord et les curieux

samedi 11, parc régional des boucles de la seine, pont de brotonne (( entre rouen et le havre))

cuisson en four galloromain ,
en général il reste de la place dans le four, réduction fumigation finale a prioris

note: c'est gratuit!!!!!!!!
si vous avez des pièces prête a cuire rendez vous matin 9h et plus

pour exemple: construction et cuisson de ce four

https://www.youtube.com/watch?v=oP-myjncW0A "

coucou Funambule

attendez moi j'arrive ,une cuisson gratuite c'est ce qu'il me faut lol

Ben "m...e" Je travaille ce jour la !!!!

Bon sinon repos vendredi et s'il fait pas trop moche, première cuisson avec mon nouveau four.

Merci pour la vidéo, très instructive, Une seule remarque: une cuisson semble assez physique, par contre chapeau pour la réalisation soignée et belle a l'identique d'un four Galloromain.

Sinon j'aurais pris plaisir a vous voir funambule et sybill , boulot de .....!

salut, question?
peut on venir y faire cuire des merguezs?

Alors là ! Thierry, tu déconnes à mort!! Vraiment! Je t'apporte une cuisson gallo romaine sur un plateau, que tout le monde t'envie, et tu bosses!! Je comptais sur toi pour nous faire un compte rendu avec photos de la cuisson... Je ne vois qu'une solution! te faire porter pâle!!!
Je pense que rien ne t'empêche d'aller y faire un tour un autre jour ou de prendre des contacts pour une prochaine cuisson.

Tiens nous au courant de ta première cuisson dans ton nouveau four!

salut tout le monde

heu après mûre réflexion,je me demande vraiment si?,
partant de chez moi (Carpentras)pour vous rejoindre et y enfourner quelques terres Vauclusiennes prêtent a cuire dans ce four gallo romain entre Rouen et le Havre,
ca ne me couterait pas un bras?

donc , j'attendrai une autre date de cuisson mdr!!!!

merci pour ce lien qui nous montre comment en faire un et pardon pour cette intrusion sur ton post Thierry ,moi aussi je suis impatient de voir les photos de ta première cuisson

sybill a écrit:

salut tout le monde

heu après mûre réflexion,je me demande vraiment si?,
partant de chez moi (Carpentras)pour vous rejoindre et y enfourner quelques terres Vauclusiennes prêtent a cuire dans ce four gallo romain entre Rouen et le Havre,
ca ne me couterait pas un bras?

donc , j'attendrai une autre date de cuisson  mdr!!!!

merci pour ce lien qui nous montre comment en faire un et pardon pour cette intrusion sur ton post Thierry ,moi aussi je suis impatient de voir les photos de ta première cuisson

Carpentras Normandie! Un saut de puce!!

oui c'est a côté pour mon hélicoptère mais j'ai plus assez pour faire le plein mdr

a plus alors Funambule

Bonjour gilmasa

Tu crois pas si bien dire ! La première chauffe pour sécher ce four a été pour ....Cuire du pain !
Mais bon les merguez, si tu les aime enfumées, pourquoi pas

sybill

Bah, c'est pas trop loin de chez moi, suis pas contre pour héberger un weekend, a défaut de plein d’hélico, un plein de liquide, avec modération bien sur  
Et pas d'intrusion, j'apprécis d'avoir de la visite, même sur une page informatique .

Sniff funambule

Le climat social ne permet pas trop les absences, mais bon, je garde ce post pour une prochaine a condition de ne pas y aller seul, une occasion de rencontre ?
La cuisson était prévue demain et je dois accompagner ma moitié a un examen, Renifff...a une prochaine et je ferait un compte rendu, promis.

coucou tout le monde
rhoooooooo Funambule ,rhoooooooooooooo, ton absence va se faire sentir ,bon allez je pleure avec toi de ne pouvoir y aller

Thierry,merci de tes invitations,je retrouve là une ambiance et un comportement que j'apprécie par dessus tout ,mais tant que l'état ne nous donne pas de l'argent pour chaque plein ,je risque de me sentir bloqué dans mon coin,par contre ,faire une intrusion sur tes posts du forum alors là ,ce sera un vrai plaisir

ton four alors? pour le pain c'est ok mais pour une fournée de terre ? keksetiksadonne??????

Alors???? ce four? malgré les fuites, tu as réussi tes cuissons??
Racoooooonte nous! Des photos!!

Bonjour gente Funambule

Pas de casse a la cuisson, photos prochainement, les pieces sont pour un usage  un peu spécial et apres finition feront l objet d un pas a pas .

Le four, lui n a pas bien résisté pour plusieurs raisons
Trop maçonné,  et  pyrometre pas fiable,  indication de 900 degrés alors que je pense avoir alegrement dépassé cette température,  j ai reussis a trensformer du beton refractaire en une espece de gravats friable,  pour info la voute a tenu.
Les pieces ont fortement changés de couleur.
Je suis en train de refaire mon atelier et une fois fini, je ferait appel a monsieur credit pour un four electrique, tu sais le bonhomme vert, le vrai !

Comme quoi Marco polo etait dans le vrai, faut pas construire trop solide, l histoire du chêne et du peuplier          

Bon, si déjà tu n'as pas de casse dans le four c'est déjà ça. Tu es monté à quelle t°?

Pour le four, bin c'est dommage, mais je comprends qu'au bout d'un moment tu craques un peu!!
Mais quand même, y'a pas de raison...
J'espère que tu n'est pas trop déçu.

oups Thierry , désolé pour toi, moi qui espérais te voir réussir pour ensuite te voler toutes tes astuces de construction ,bon ben tan pis ,et fais pas trop rougir ta carte bleue car rouge et bleu ça fait marron penses y lol!!!!!!!

a plus Thierry

Bonjour sybill

Bah mon four est marron et moi tout vert !

Mais je n'abandonnerais pas, au printemps prochain, le même mais enterré, sans maçonnerie, conseil de Marco.

funambule

Tres haut ! je pense. sortie de flamme de presque 100cm a la sortie cheminée, rouge et bien droite.

Le pyro était a 950 quand j'ai arrêté de charger en bois.

La sonde ne dépassait que d'un petit cm, dans le four, pas assez fiable.

Les pièces ont comme fondue, certains détails sont un peu gommes, pas grave pour ce que je dois en faire, photos des que j'ai fini mes finitions.

Comme quoi Marco polo etait dans le vrai, faut pas construire trop solide, l histoire du chêne et du peuplier

c'est en forgeant qu'on devient forgeron .....
désolé pour ce deuxiéme essais , la cuisson au bois est accessible à tous , et peut donner des résultats super , mais là il te faut maitriser non seulement la fabrication du four , mais aussi la cuisson .....surtout , instruit toi de tes expériences et persévére , sachant qu'à mon avis ,  la cuisson bois a surtout son intérêt en émaillage ou patine mais pas forcément en biscuit , qd à la construction du four , les livres tels que rhodes ou leach peuvent t'aider .... courage , tu n'as pas perdu ton temps , et les pierres d'un édifice ont souvent servies à d'autres .....